Mengenali Perubahan BRCGS Food Issue 9

Di bulan Agustus 2022, BRCGS telah menerbitkan versi terbaru dari BRGS Food dimana terdapat beberapa hal penting yang harus dipertimbangkan oleh perusahaan terkait dengan penerapan dan implementasinya. Lalu perubahan apa saja yang muncul dan harus dipertimbangkan terkait dengan perubahan atas sistem BRCGS ? Berikut ini adalah beberapa perubahan yang dapat menjadi gambaran atas persiapan perubahan yang muncul.

(1) Adanya Announced Audit

Salah satu hal penting yang perlu diperhatikan oleh perusahaan yang menjalankan sertifikasi BRGS Food, dalam issue 9 ini terdapat proses announced audit. Kegiatan announced audit tersebut dijalankan dalam periode setiap 3 tahun sekali. Diharapkan dengan menjalankan sistem yang tepat, kegiatan announced audit dapat dilalui perusahaan.

(2) Pengendalian Berbasiskan Resiko

Penetapan atas sistem pengendalian, termasuk PRP, ditetapkan berdasarkan pada sistem pengelolaan atas pemasok. Identifikasi resiko dilakukan berdasarkan pada resiko yang terkait dengan keamanan pangan, kualitas dan authentifikasi. Produk yang terkelola dalam sistem dengan resiko tinggi wajib dilengkapi dengan sistem pengendalian resiko yang tepat.

(3) Proses Penelusuran

Aspek atas penelusuran di dalam BRGS versi terbaru mempertimbangkan persyaratan untuk pemasok dengan resiko tinggi. Proses penelusuran dilakukan untuk memastikan bahwa sistem yang dijalankan oleh pemasok sesuai dengan persyaratan standar. Pengujian atas penelusuran ini wajib untuk dilakukan.

Penerapan atas BRCGS Food Issue 9, menjadi salah satu hal yang dapat membantu perusahaan secara stragegis. Penerapan ini dapat meningkatkan kualitas perusahaan dan mengoptimalkan bisnis perusahaan. Ada baiknya perusahaan mencari referensi eksternal yang tepat dalam penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan perusahaan. (amarylliap@gmail.com, 08129369926)